OLD MOUNTAIN 包丁 TAKAYUKI
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- ブランドMjudge
- シーズン2024新しい
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OLDMOUNTAIN
包丁TAKAYUKI
新品未開封
世界中のシェフが挙って買い付ける、knifegallery柴田崇行氏の名包丁をOLDMOUNTAIN特別仕様にて製作。
包丁に求められる性能を追求し辿り着いた、硬い食材から紙までも手応えなく切れる柴田氏の包丁は通常2年待ちになります。
日本刀を彷彿とさせるOLDMOUNTAINモデルだが、古来の刀の作り方では現代の素材を活かすことはできない。
素材の特性を最大限に活かした現代の鍛治技術により機能美を追求。
素材はSG2ニッケルダマスカス(SPG2)
刃物の4大条件である、
高硬度であること
高靱性であること
対摩耗性が良いこと
耐食性に優れていること
すべて充足した超高級刃物鋼を使用。
刃元から刃先にかけて、全体に力が行き届く形状、刃先に伝わる思い通りの動き、峰の部分に人差し指を置いた感覚、柄を持った時の馴染む感覚。
knifegalleryの技術とOLDMOUNTAINのこだわりを追求した究極の一刀。
新商品】TAKAYUKI 抽選販売 - OLD MOUNTAIN OFFICIAL
TAKAYUKI | old mountain
TAKAYUKI | old mountain
即納可【OLD MOUNTAIN】名包丁 TAKAYUKI 驚きの価格 33660円 www ...
新品】old mountain takayuki オールドマウンテン 包丁 | www ...
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takayuki - OLD MOUNTAIN OFFICIAL
Amazon.co.jp: old mountain takayuki オールドマウンテン 包丁 : ホビー
old mountain takayuki オールドマウンテン 包丁 | フリマアプリ ラクマ
TAKAYUKI | old mountain
OLD MOUNTAIN】名包丁 TAKAYUKIの通販 by tikuhei's shop|ラクマ
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包丁TAKAYUKI
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日本刀を彷彿とさせるOLDMOUNTAINモデルだが、古来の刀の作り方では現代の素材を活かすことはできない。
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素材はSG2ニッケルダマスカス(SPG2)
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高硬度であること
高靱性であること
対摩耗性が良いこと
耐食性に優れていること
すべて充足した超高級刃物鋼を使用。
刃元から刃先にかけて、全体に力が行き届く形状、刃先に伝わる思い通りの動き、峰の部分に人差し指を置いた感覚、柄を持った時の馴染む感覚。
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商品の情報
カテゴリー | 調理器具 |
ブランド | Mjudge |
商品の状態 | 新品、未使用 |
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